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行业观察 | 2022-2023年酒店业的发展趋势展望

时间已经指向2022年，距离疫情爆发已过去整整两年之久。截至目前，国内疫情依旧还在不断在各地点状爆发，对旅游及酒店行业的影响依旧还在持续着。国际疫情基本处于失控状态，这就造成了闭关两年之久的国际旅游开放还遥遥无期。整个2020年和2021年旅游酒店行业都是在焦虑与观望中前进，在焦虑中也得到了一定的发展。面对当下的局面，2022年的酒店业该走向何方？01 过去两年是酒店业发展变革的断档期疫情可以说是

优秀酒店总经理的一天是怎么度过的？| 岗位大揭秘

对于许多一线奋斗的酒店朋友们，酒店总经理是许多人的奋斗目标。那么你可知道，作为酒店的运营管理，是一个看似简单，做起来复杂的工作，其中包含了基础管理、销售管理、收益管理等诸多工作。那么，面对同样的工作，普通管理者和优秀经理的差距在哪里呢？我们不妨跟随携程酒店程长营专栏作者辛小龙的笔墨，一起来看看酒店总经理的每日、周、月安排与工作要点。PART. 1 总经理每日工作&n

酒店质检管理应该怎么做？

质检管理是全面全面质量管理范畴之一。多年前，笔者曾分别在单体酒店和酒店集团任职过专职质检岗位，而且从事的单位所开展的质检工作绝对没有像某些酒店那样走形式，确实将质检工作落到实处，为提升酒店全面质量立下了汗马功劳。接下来，笔者想从以下五方面去阐述一下质检管理。 01 质检工作的认识与理解质检应分为明查与暗访。明查就是自有的质检机构定期对酒店进行的检查；暗访就是签约第三方暗访机

酒店人必读丨让餐饮成为酒店非房收入的爆发点？

最近3年，是改革开放以来中国餐饮业最为艰难的3年，尤其是2022年，全国疫情多地散发，冲击线下客流，餐饮行业整体经营惨淡。据相关数据显示，截止至今年1-6月，全国餐饮门店总规模790.5万，同比2021上半年下降14.8%；全国关店244.8万家，关店率23.6%，新开餐厅147.7万家，开店率14.2%；全国餐饮总营收2.0万亿，同比下降7.7%。来源于辰智餐饮数据库，2022年为截至2022Q

处理投诉的7个沟通技巧，规避差评！

本文转自里屋里遭遇客人投诉，是许多酒店人不得不面对的一项重要工作。面对客人投诉，若处理得当，则有机会扭转局面，避免差评，甚至还有机会因为优秀服务而获得客人的好评。今天我们从案例出发，与您一起探讨处理投诉的7个沟通技巧。案例某房客向大堂副理反映：他在前台开房后，房卡打不开门，在楼层找服务开门，服务员称此房为维修房，不能开门。因客人开房时设置了保密服务。楼层在致电总台询问时没有自报身份，总台接待员以为

酒店卫生屡遭差评？做好这几点帮你解决95%的卫生难题！

根据中国青年报社会调查中心做出的关于“酒店卫生”的调研显示：有 84.2%的消费者表示曾经遇到过酒店卫生不达标的情况，77.3%的消费者在入住酒店时对卫生状况很不放心。或许在未来，不愿相信酒店，而选择“自带装备”的消费者会越来越多。屡屡被曝光，又丧失了消费者的信任，长此以往，酒店又谈何品牌信誉，谈何业绩提升？① 超模住酒店却被毁了事业？向酒店索赔54.6万美元用于解决单个视频不能保存的问

从“质检”到“智检”的进阶之路

随着互联网技术的发展，人工智能已经逐渐渗透工作和生活的方方面面，也成为各行各业不断探索的领域。在电话服务行业，质检也由传统的人工质检逐渐向智能质检转变，智能质检系统的出现和运用弥补了传统质检工作中存在的主要问题，提高质检人员的工作效率，并实现全量质检。同时，智能质检系统目前版本也存在需要改进优化的地方，若要完全替代人工质检，还有很长的路要走。01 传统人工质检的痛点一、质检覆盖率不足在保

中秋节客流暴涨，如何做到“忙中不出错”？7个0差评加分技巧请收下！

天气逐渐凉爽下来，秋日的美景正在一点点呈现，伴随着中秋、国庆的双节临近，上半年未能释放的旅游势能开始逐步冲高。人类吃喝玩乐的天性也被逐步解放，酒店业仿佛迎来了期盼已久的“第二春”，纷纷卯足了劲儿准备“触底反弹”。对于酒店来说，人少了愁，人多了也“愁”。如何在节假日客流量大、人手又不足的情况下，持续为客人提供高效、精准优质的服务，是每个酒店人共同面临的难题。本文将针对“客忙时如何做好高效服务”的问题

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