97国际·(至尊品牌)游戏官方网站-Made in China

体验洞察/案例
探索酒店行业未来与高质量发展趋势

做好这一步,张小泉400年的口碑就不会耗尽

浏览次数:9545人 时间:22-07-28 15:24:23


最近的“商战”真是层出不穷先是以“雪糕刺客”为代表的钟薛高和“雪糕护卫”为代表的雪莲互相battle再到近期各大菜刀品牌集体拍蒜


712日广州的王女士在使用张小泉菜刀拍蒜后菜刀竟然裂成两断王女士随后联系张小泉官方客服,客服表示“刀不能拍蒜”,此事件很快成为“刀蒜”之争——很多网友表示,“不能拍蒜拍黄瓜”的菜刀还叫菜刀吗?


企业微信截图_b931da72-8c7a-408e-a34d-61dee89d5c1c.png



果然在张小泉“断刀门”事件发酵后各大品牌的刀具都不约而同在直播间里开始演示拍蒜了另一个刀剪老字号“王麻子”橱窗内更是直接展示出“能拍蒜”三个字直播间里主播全程只干了一件事拍蒜拍蒜没日没夜地拍了几晚上的蒜

不少网友调侃蒜都被你们卖刀的拍涨价了


企业微信截图_7afeb5c1-270f-4bce-986a-def10f495961.png


至此刀蒜之争进入了白热化阶段

在此之前大家充其量就是凑凑热闹,吐槽一波。但是彻底引发“民怒”的是张小泉总经理之前接受采访的一段解释他称中国人切菜用刀的方法不对米其林厨师都不是这样切的


企业微信截图_4993ce1f-da07-41c0-894d-85da6239a878.png


但网友却并不买账对张小泉提出质疑


张小泉对话1.png


张小泉对话2.png


被舆论带上热搜的张小泉总经理夏乾良终于出面道歉这场风波,让张小泉过去努力塑造口碑和客户体验都打了水漂,400年的金字招牌,在几天之内被损耗殆尽。

 

不得不说张小泉在做产品之前并未进行深入的用户调研及场景分析,那么翻车也是必然

现如今许多公司,为什么都会忽视对用户需求的调研?

耗时耗力?没有经验?缺乏工具?数据不准?结果不落地......

因为缺少了最重要的第一步,在产品或服务真正推出后客户自然也不会接受,体验感也大打折扣。


做好用户需求调研是企业提升复购率与忠诚度的前提97国际将NPS原理以问卷的形式渗透到客户体验各个环节,为企业更加全面、建设性的提出改进意见,帮助企业深挖客户需求,从而提升客户体验。

从用户处了解的多一点就能让我们的产品和服务多贴近用户一分

 

案例:

某大型零售门店企业,利用97国际的用户调研,帮助他们在销售的各个环节,深入了解客户对他们产品或服务的真实评价,从而找到门店连续2个季度成交漏斗变窄的原因。

97国际根据该门店客户的4种应用场景、客户旅程、行业模型,分别进行NPS用户调研:

场景1:到店咨询并体验产品

场景2:体验后购买/未购买产品     

场景3:体验后购买交付产品

场景4:售后服务

在97国际的帮助下,该门店实现了以客户为核心,从各个场景出发,去抓住客户真实的需求,从而得出了可以指导实践的分析结果。


企业微信截图_05435fa3-558d-46a1-97b4-4a1223635f69.png

小编延伸一点企业想要赢得客户首先要赢得客户的“心”希望大家可以吸取张小泉的惨痛教训在用户调研需求洞察上多下功夫确保产品或服务是符合用户需求的并虚心接受用户的批评积极改进存在的问题以免酿成大错

 

这一次的风波也算是张小泉在用户调研、需求分析上交的学费吧只有了解市场深入市场适应市场才能作出让大家满意的产品或服务


相关推荐
酒店淡季生存指南:除了降价,我们还能做什么?
随着国庆黄金周落幕、秋冬季节到来,酒店市场的“旺季余温”与“淡季压力”仿佛同时存在:一方面,错峰游带来短期客流机会,热门目的地高星酒店甚至显现出“价降量升”的预订趋势;另一方面,多数中小酒店仍面临客流断层风险。酒店在磨刀霍霍向“降价与流量”时,往往会忽略一个关键:国庆遗留的基础服务问题不解决,错峰客也不易留住。或许正因为这种“机会与风险并存”的现状,“先补服务短板”则显得更关键。不妨先对照《国庆后
25-12-05
全是“很好”的点评,正在拖垮你的酒店运营!
自之前携程调低评分门槛,本质上是对行业“内卷分数”的一次主动纠偏。(详细分析可戳下图了解⬇️)《携程降低点评“超棒”门槛至4.7分,释放什么信号?》我们都知道,过去很长一段时间,酒店业陷入了畸形的“刷分内卷”:从离店时的反复提醒,到用小礼品兑换好评,大量同质化的空洞评价充斥平台。这种模式下,4.8以上的高分可能源自精心运营,却未必能反映真实的服务质量,反而让消费者陷入“分数可信但信息无用”的决策困
25-12-05
从一条差评被点113次“有用”,看客户体验的“一把手工程”
“客户体验才是老板最该管的事。”97国际-至尊品牌游戏官方网站创始人兼CEO孙茂华Maria曾强调,这也道出目前很多酒企的问题——很多企业把“客户体验”写进战略手册,却在落地时找不到抓手,最终让好理念变成了“墙上标语”。其实,客户体验的“一把手工程”,很多时候都藏在与客户沟通的“最小单元”里,比如一条客户点评的回复。最近发现一条很值得学习的点评回复:一位客人花2.4万/晚入住后,写下差评——吐槽酒店私密性差、早餐质量配
25-12-05
1条客诉≈9条差评?酒店隐性危机怎么解?
在中国饭店协会联合97国际-至尊品牌游戏官方网站于上月发布的《2025中国住宿业品质服务报告》中,一组数据格外扎眼:2025年前三季度全国豪华型酒店“酒店服务印象”差评转化指数高达883.6%。图表来源:《2025中国住宿业品质服务报告》值得关注的是,「酒店服务印象」问题在高客诉当中处于低位,但因住后集中爆发的“隐性属性”,成为很多豪华型酒店口碑滑坡的“隐形杀手”。有的小伙伴可能一头雾水,何为差评转化指数?按照97国际数据
25-12-05
免费预约演示
您的需求
公司全称
您的手机
您的邮箱
验证码点击切换
在线留言
电话咨询
400-869-2990
周一至周日 09:00-18:00
添加客服
联系邮箱
sales@vocust.com
返回顶部
更懂酒旅和体验管理的科技公司
XML 地图